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名  称:山东鸿盛厨业有限责任公司

电  话:0543-4583229

手 机:13562330888

传  真:0543-4581381

地  址:山东省邹平县明集开发区

联?#31561;耍?#26446;经理

邮  编:256216

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<四绝?#24515;?#20943;少厨房致癌油烟>
  
第1?#26657;?#25913;变“急火炒菜”的烹饪习惯。
  不要使油温过热,
油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征?#20445;?#19979;锅菜中的维生素也能得到有效保存。

  第2?#26657;?#26368;好不用反复烹炸的油。

  有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物?#30465;?#21453;复加热的食油,如多次用来炸食品的食油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。

  第3?#26657;閡欢?#35201;做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,炒完菜10?#31181;?#21518;再关抽油烟机。

  第4?#26657;?#23613;量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏。

 
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